Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Tarifi sayfamızda Çerkez Tavuğuna özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 tam tavuk
  • 1 havuç
  • Tuz

Çerkes tavuğu tarifi sosu için: 

  • 3 bardak ceviz içi
  • 5 bardak su
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sızma yağ
  • Tuz, Karabiber ,Pulbiber
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye tavuğu yerleştirin ve üzerine dörder parçaya böldüğünüz soğan ve havucu ilave edin.
2. Su, tuz ve karabiberi ekleyin ve haşlayana kadar ocakta pişirin.
3. Haşlanan tavuğu ayrı bir tencereye alın ve ufak ufak didikleyin.

Çerkes tavuğu tarifi sosu için:

1. Bir mutfak roboto içine bayat ekmeği büyük parçalar halinde ekleyin.
2. Ayıkladığınız sarımsağı, tuz, karabiber ve pulbiberi de robotun içine ilave edin.
3. Cevizlerden birazını ayırın ve geri kalanını da robota ekleyerek çalıştırın.
*Ayırdığınız cevizler üzerini süslemek için gerekecek.
4.Tencerede kalan havuç ve soğanları da robotun içine ekleyin ve püre haline gelinceye dek çalıştırın.
5. Sos ile didiklediğiniz tavukları karıştırın.
6. Bir tencerede tereyağını ve pulbiberi kızdırın ve ayıkladığınız cevizleri üzerine serpiştirin.

Afiyet olsun!

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

yorum Yap