Dayanamaz Yersin: Kırmızı Lahana Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Kırmızı Lahana Salatası Tarifi, Kat kat mor yapraklarının altında ne cevherler yatıyor onun, bir bilseniz daha çok seversiniz onu. Turpgillerden olup mora yakın kırmızı renge sahip olan kırmızı lahanadan farklı farklı salata tarifleri hazırlamak mümkün.

Patates salatası bir köşede dururken neden kırmızı lahana salatası dediğinizi duyar gibiyim. Yüksek oranda C vitamini içeren kırmızı lahana; bağışıklık sistemini güçlendirir, içerdiği K vitamini sayesinde dikkat dağınıklığını ortadan kaldırır. Düşük kalorili oluşu onu diyet dostu yapar. Balgam söktürücüdür, kan akışını hızlandırır. Akneli ciltlerin tedavisinde kullanılır. Yani anlayacağınız o kırmızı lahananın tadını bir kere alıp mutfağında kırmızı lahana salatası gibi tariflere yer verenler sağlıklarına sağlık katar.

O zaman kolları sıvayıp mutfağa doğru yol alalım. Mayonez yoksa süzme yoğurt ve baharat miktarını arttırıp nefis salatalar hazırlayalım. Arzuya göre rendelenmiş ayva ve yeşil elma ile ekşilik katın. Yorumlarınızı bizlerle paylaşın.

  • 1 adetorta boy kırmızı lahana
  • 1 adetorta boy havuç
  • 2 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığımayonez
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığıtuz

Yoğurtlu bir sosla hazırlanan salatayı sulanmaması için bekletmeden servis edin.
Kararmaması için tuzla ovduğunuz kırmızı lahanaları az miktarda taze sıkılmış limon suyuyla ovabilirsiniz.

Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

  1. Bol suda yıkayıp kuruladığınız kırmızı lahananın sert kök kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla alıp ince ince doğrayın.
  2. Hafif bir renk vermesi ve yumuşaması adına doğranmış kırmızı lahanaları az miktarda tuzla ovup durulayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu, rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.
  3. Salatanın sosu için; süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve az miktarda tuzu küçük bir kapta karıştırın.
  4. Doğranmış salata malzemelerini harmanlayıp derin bir kaseye alın. Üzerine, hazırladığınız süzme yoğurtlu ve mayonezli sos karışımından gezdirip bekletmeden servis edin.

Salataya arzuya göre ince kıyılmış ceviz içi ve maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Tatlı Serinlik: Jöleli Meyve Salatası Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yorumlar