Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi sayfamızda Elmalı Kurabiye özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 4-4,5 su bardağı un 

Elmalı kurabiye iç malzemeleri

  • 2 tane orta boy elma
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşı toz tarçın

 

Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ardından rendeleyin. Rendelediğiniz elmaların suyunu elinizle sıkıp süzün.
  2. Bir tavaya aldığınız elmaların üzerine toz şekeri ve tarçını ilave edip orta ateşte 4 – 5 dakika kadar kavurun ve ateşten alın soğumaya bırakın.
  3. Oda sıcaklığında erittiğiniz margarini bir kaba koyup iyice karıştırın. Üzerine sıvıyağı, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek meme kulağı kıvamında bir hamur elde edelim.
  4. Hamuru dört parçaya bölüp merdane ya da oklava yardımıyla ince fakat elde dağılmayacak bir şekil elde edelim.
  5. Elde ettiğimiz hamuru birkaç küçük kare şeklinde keselim. Hazır hale gelen hamurun ortasına soğuyan iç harcını koyup bohça şeklinde kapatalım.
  6. Yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye kurabiyelerinizi dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

yorum Yap