Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi sayfamızda Fellah Köftesine özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 2 bardak ince bulgur
  • 2 bardak sıcak su
  • 1 yumurta
  • 2 bardak un
  • 1 kaşık salça
  • Kimyon, karabiber, tuz
Sosu için:
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 5 domates ya da domates sosu
  • 1 kaşık biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

Bulguru 10 dakika sıcak suda bekletin. Şiştikten sonra diğer köfte malzemelerini de koyup yoğurun. Küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla üzerine kafifçe bastırın. 15-20 dakika bir tencerede kaynatın.

Sosu hazırlamak için bir tencereye 3 kaşık sıvı yağı alın. 5 domatesi ve 3 diş sarımsağı rendeleyin. Salçayla beraber tuzu da ekleyip sosu pişirin.

Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine önce domatesli sostan dökükten sonra ince ince kıydığınız maydanozlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

yorum Yap