Kızlar Kızlar
Türkiye'nin En Sevilen Kadın Sitesi, Kadın Portalı

Irmik Tatlısı Tarifi

Irmik Tatlısı Tarifi sayfamızda Irmik Tatlısı özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 12 kaşık irmik
  • 12 kaşık toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kakaolu bisküvi (Hazır tuzsuz etimek yahut peksimet de olur)
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Süsleme için yine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı

 

Nasıl Yapılır?

  • Derin bir tencereye 12 kaşık irmiği koyun. Üzerine 12 kaşık toz şekerini ilave edin. (Kaşığa alınan malzeme tepeleme değil de silme olmalı)
  • Daha sonra sütü yavaş yavaş ilave ederek çırpma teli yardımı ile karıştırın. Topaklanmaması için çok dikkatli karıştırmanız gerekiyor.
  • Ocağın altını açın ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyin, bir müddet daha karıştırıp vanilini ekleyin.
  • Son olarak Hindistan cevizinden de 1 yemek kaşığı daha ilave edip karıştırın. Karışımı bir iki taşım kaynattıktan sonra zeminini ıslattığınız ısıya dayanıklı genişçe bir cam kaba sıcakken döküp yayılmasını sağlayın.
  • Tatlıyı cam kaba döşemeden önce zemine kakaolu bisküvileri dizip üzerine sütlü irmik tatlısını düzgünce yerleştirebilirsiniz.
  • İrmik tatlısını taze yaptığınız kekin arasına veya üzerine de sürebilirsiniz.
  • Yahut kedidili bisküvilerin arasına irmikli tatlı sürerek de sunum yapabilirsiniz.
  • Peksimet, ya da diğer adıyla etimek de irmik tatlısının ara malzemesi olarak kullanılabilir. Geniş bir cam kaba bir sıra etimek, bir sıra irmik tatlısı döşeyip, en üste de çikolatalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Üzerine meyve parçaları, damla çikolata, Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.