Karnabahar Kızartması Tarifi sayfamızda Karnabahar Kızartması özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • Haşlama suyu ve harç için tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz fazla un
  • 1 su bardağı süt

 

Nasıl Yapılır?

  • Karnabahar kızartması için önce karnabahar yıkanıp çiçekleri ayrıldıktan sonra içine bir miktar tuz atılmış suda haşlamaya bırakılır.
  • Karnabaharların çok yumuşamadan ve dağılmadan sudan çıkarılması gerekmektedir.
  • Çatal ile sıklıkla haşlanmakta olan karnabaharı kontrol edin.
  • Un, bir miktar tuz, süt ve yumurtalar bir kapta çırpılır.
  • Haşlanıp suyu süzülen ve soğumuş olan karnabahar çiçekleri tek tek hazırlanan harca bulanarak kızgın yağda kızartılır.
  • Dilerseniz kızartma işleminden sonra fazla yapını çekmesi için kağıt peçete üzerinde karnabaharları bir süre bekletebilirsiniz.
  • Yağı süzülen karnabaharları servis tabağına aldıktan sonra zevkinize göre isterseniz sarımsaklı isterseniz sade yoğurt ile süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
  • Yoğurt miktarının karnabaharları örtecek şekilde ayarlanması lezzet açısından güzel olacaktır.