Kıyır Kıyır: Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi, Eşe dosta un kurabiyesi tarifi soranlar, telefonda un kurabiyesi nasıl yapılır diye dert yananlar, neredeyse rüyasında un kurabiyesi görenler… Hoş geldiniz, doğru yerdesiniz.

Günün en tatlı saatleri akşam üzeri olmuş, belki de tatlısıyla tuzlusuyla uzun uzadıya keyfi çıkacak bir kahvaltı sofrası hazırlıyorsunuz. Ya da akşam yemeği sonrası çay keyfinizi taçlandıracak tatlı bir hamur işi aradığınız. Öyleyse sadece 10 dakikada hazırlanan üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım sizi. Bu kurabiyeler bir şahane.

Tereyağı, pudra şekeri ve un ilavesiyle hazırlanan bu tatlı kurabiyeler, kaşıkla şekil alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor.

Demleyin çayı, kurulun en sevdiğiniz koltuğa. Kurabiyeleriniz olmak üzere, afiyet olsun.

Bu arada bir kurabiye canavarı olarak soruyorum: Sizin en sevdiğiniz kurabiye hangisi? Yazın bize, beraber hazırlayıp süte batırıp batırıp yiyelim.

Un Kurabiyesi Tarifi

  • 250 gramtereyağı
  • 1 su bardağıpudra şekeri
  • 3,5 su bardağıun

Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.

Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
  2. Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.
  3. Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
  4. Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Beklese de Olur: Bayatlamayan Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yorumlar