Kızlar Kızlar
Türkiye'nin En Sevilen Kadın Sitesi, Kadın Portalı

Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap Tarifi sayfamızda Sıcak Şarapa özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 şişe kırmızı şarap (yıllanmış şarap yerine orta derecede kaliteli bir kırmızı şarap kullanın)
  • 1/2 litre su
  • 2 su bardağı tercihen esmer şeker veya beyaz şeker
  • 5 adet kuru karanfil
  • 1 tane limon
  • 3 adet çubuk tarçın
  • 1 portakal
  • 1 elma
  • Küçük bir parça zencefil
  • 3-4 tane kakule

Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir tencerede şeker ve suyu kaynatın.
  2. İçine tarçın çubuklarını da atın.
  3. Portakalı ve 1 limonun yarısını yuvarlak olarak dilimleyin. Portakal dilimlerine karanfilleri saplayın.
  4. Elmanın kabuklarını soyun. Çekirdekleriyle birlikte dilimleyin.
  5. Tencereye kakuleyi, zencefili, elma kabuklarını, soyulmuş elma dilimlerini, karanfilli portakal ve limon dilimlerini ilave edin.
  6. 15 dakika kadar kaynatın. Kaynattıktan oda sıcaklığına gelene dek soğumaya bırakın.
    Daha sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp tencereyi en küçük ocağa getirip üzerine şarabı ekleyin.

Püf Noktası

Tahta veya silikon bir kaşıkla ara sıra karıştırarak aromaların birbirine karışmasını sağlayın. Şarap sudan daha erken kaynadığı için en son şarabı tencereye ilave ediyoruz. Şarabı kaynama noktasına getirmeden ve kaynamasına izin vermeden ısıtın. Eğer alkol miktarı az gelirse votka da kullanabilirsiniz. Servis ederken bir kepçe yardımıyla veya süzgeçle süzerek sadece sıvı kısımlarını bardaklara koyunuz. Cam kupalarla (İrish Coffee Kupaları olarak satılıyorlar) sıcak şarap servisi yapabilirsiniz. İçlerine çubuk tarçın ve limon dilimleri koyabilirsiniz. Soğuk kış günlerinde gribe, soğuk algınlığına ve nezleye birebir yazılmış reçete. Şarabın yanında lezzetli bir kek de iyi gidebilir. Meyveli cevizli kek tarifimizi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!