Tam Bir Leydi: Portakallı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek Tarifi, Mis gibi taze sıkılmış portakal suyu var portakallı kek tarifinde, daha ne olsun? Evet, vitamin deposu olması için tercihen taze sıkılmış portakal suyu kullanmanızı önerir, o mis kokulu, puf gibi kabaran portakallı kek ile hazır keklere şapka çıkartmanızı, misafir memnuniyetinizi arttırmanızı dileriz.

Tatlının tariflerde hafif bir mayhoşluk isteyenlerin de favorisidir portakallı ya dalimonlu kek tarifi. Yanında tüketeceğiniz şekerli içeceklerin şekerini dengelerler.

Son olarak o en önemli soruyu size de soralım, yorum olarak yazmanızı isteyelim. Tarçınlı mı tarçınsız mı?

Portakallı Kek Tarifi

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıportakal suyu
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağıayçiçek yağı
  • 2,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 adetrendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 adetrendelenmiş limon kabuğu

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığıpudra şekeri

Arzuya göre kek harcına tarçın ve unlanmış kuru üzüm ilave edebilirsiniz.

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtalar ve toz şekeri oval bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip yumurta sarıları beyaz bir hal alana kadar bir mikser yardımıyla, yüksek devirde karıştırın.
  2. Ayçiçek yağı, süt, portakal suyu, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu katın. Özleşene kadar karıştırın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin ve kıvam alana kadar kek harcını karıştırın.
  4. Kelepçeli bir kek kalıbını oda sıcaklığında tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış kalıba boşaltın.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin. İçini çekip, dinlenen keki kalıbından çıkartın.
  6. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip, dilimledikten sonra servis yapın. Mis kokulu, üzeri çatlayana kadar puf gibi kabarmış keki sevdiklerinizle paylaşın.

Bir önceki yazımız olan Tarçını Unutma: Elmalı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yorumlar