Tatlı Serinlik: Jöleli Meyve Salatası Tarifi

Meyve Salatası Tarifi

Meyve Salatası Tarifi, Hafif tatlıların başında gelir o. Evde pek bir şey olmasa da birkaç mevsim meyvesi kullanarak hazırlamak mümkündür onu. Bir hamur işi değildir, şerbeti yoktur, çikolata içermez, pratik bir şekilde kolaylıkla hazırlanabilir.

Salata sevdirendir bir bakıma meyve salatası. Tarife adını verdiği üzere jöleli olanı jöle ya da pelte gibi tatlıları sevenler için vazgeçilmezdir. Dondurma ya da çırpılmış krema ilavesiyle servis etmek mümkündür. Toz jöle karışımı arzu ettiğiniz aromada seçilebilir.

Daha ne olsun? Seçin ev sevdiğiniz meyveleri ve aromasını beğendiğiniz toz jöle karışımını. Mutfak bizi bekler.

  • 3 adetorta boy nektarin
  • 2 adetorta boy kivi
  • 4 adetorta boy kayısı
  • 1/2 su bardağıframbuaz
  • 1/2 su bardağıyaban mersini
  • 1/2 su bardağıayıklanmış vişne

Muz jölesi için:

  • 1 paketmuz aromalı toz jöle karışımı
  • 2,5 çay bardağısıcak su
  • 2,5 çay bardağısoğuk su

Kararmaması için meyveleri doğradıktan sonra salatayı hızlı bir şekilde hazırlayın.Sert yapıda, zedesiz meyveler kullanmaya özen gösterin.

Jöle ve meyvelerin şeker oranı yeterli olacağından şeker ilave etmeyin.Tarifi arzu ettiğiniz mevsim meyveleriyle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Meyve Salatası Tarifi

  1. Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.
  2. Arzuya göre kabuklarını soymadığınız nektarinleri diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde kesin.
  3. Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.
  4. Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.
  5. Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  6. Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.
  7. Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.
  8. Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından ters çevirip çıkartarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Jöleli meyve salatasını çırpılmış krema eşliğinde soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Hafif ve Renkli: Şehriye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yorumlar