Kızlar Kızlar
Türkiye'nin En Sevilen Kadın Sitesi, Kadın Portalı

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi sayfamızda Tavuk Suyu Çorbası özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü,
  • 1 adet tavuk but,
  • 2 baş kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • tuz,
  • karabiber.

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk butunun derisini çıkartalım.
  2. Tavuk butunu, tavuk göğsünü ve 2 baş kuru soğanı bir tencerede haşlayalım.
  3. Haşlanmış etleri tencereden alalım ve küçük küçük doğrayalım. Soğanları çıkardıktan sonra haşlama suyunu süzelim ve bir kenarda bekletelim.
  4. Tereyağını ve unu bir çorba tenceresine koyalım.
  5. Unun kokusu kaybolana kadar (yaklaşık 4-5 dakika) kavuralım.
  6. Tavuk etlerini haşladığımız et suyuna, tenceredeki su yaklaşık 2 litre olacak şekilde kaynamış su ilave edelim.
  7. Bu 2 litre suyu kavrulmuş unun üzerine azar azar ve karıştırarak dökelim.
  8. Sonra sarımsakları dövelim ve doğranmış tavuk etleriyle birlikte, suyun içerisine ilave edelim.
  9. Tavuk suyu tuzlu olduğu için mutlaka kontrol ederek çorbanın tuzunu kendimize göre ayarlayalım.
  10. Tavuk suyu çorbasını 10 dakika pişirelim. Çorba pişerken tencerenin ağzı açık kalsın.