Taze Fasulye Tarifi sayfamızda Taze Fasulye özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 1 kilo taze fasulye
  • 2 orta boy domates
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 adet kesme şeker
  • Arzuya göre; karabiber ve ya pul biber

 

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tüm malzemeleri çiğden ve kavurmadan yapılacağını belirtmek gerekiyor. İlk olarak kuru soğan yemeklik biçimde doğranır. Sarımsaklar da ince ince doğranır.
  2.  Fasulyeler uç kısımlarından ayıklanır ve ortadan ikiye bıçak yardımıyla ayrılır. Bu işlem ona şık bir görüntü verecek. İyice yıkanır ve en son suyunda bekletilir. Domatesler de rendelenir.
  3. Pişme işlemi yapılacak tencereye ilk olarak soğan sonra üzerine fasulyeler sudan alınarak konur. Üzerine
  4. rendelenen domatesler ve sarımsak ilave edilir. En son tuz ve biber konarak ocağa alınır.
  5. Fasulyenin ve domatesin suları kâfi geleceğinden ilk etapta su eklenmez. Pişirme aşamasındayken suyu biterse kaynamış su ilave edilebilir. Yaklaşık 30-40 dakika orta ateşte pişirilir.
  6. Soğuk ve dilenmiş şekilde servis edilmesi tavsiye edilir.