Ton Balıklı Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ton Balıklı Makarna Tarifi Ton balıklı makarna, sıradan makarna tariflerinden sıkılanlar ve evinde biraz daha yaratıcı şeyler yapmak isteyenlerin en büyük tercihleri arasında yer alma potansiyeline sahip.

Zira diğer makarna tarifleri artık biraz eskidiler ve herkes onları yapabildiği için misafirlerinize biraz farklı bir tat sunmak isteyebilirsiniz. Ton balıklı makarna nasıl yapılır tarifi ile hiç zorlanmadan tüm adımları tamamlayabilirsiniz ancak unutmayın ki tarifte beğenmediğiniz malzemeler varsa onları çıkartabilir, hatta sevdiğiniz başka şeyler varsa o şekilde eklemeler de yapabilirsiniz. Sonuçta bu yemeğin sizin damak tadınıza uyması gerekiyor!

Ton Balıklı Makarna Malzemeleri
  • Makarna (bir paket)
  • Zeytinyağı (iki yemek kaşığı)
  • Ton balığı konservesi (iki yüz gram)
  • Sarımsak (bir diş)
  • Domates (altı adet, cherry)
  • Siyah zeytin (bir su bardağı)
  • Haşlanmış mısır (bir su bardağı)
  • Kapari (bir tatlı kaşığı)
  • Fesleğen (dörtte bir demet)
  • Karabiber (yarım çay kaşığı)
  • Tuz (bir çay kaşığı)
Ton Balıklı Makarna Nasıl Yapılır Tarifi

Makarna seçiminizi yaparken fotoğrafa takılı kalmayın ve hangi makarna türünü seviyorsanız yemeği onunla yapın. Herkes her makarna şeklini beğenmediği için bu konuda net bir şey vermekten kaçınıyoruz ancak rulo makarnalar yahut burgu makarnalar bu iş için en iyi tercihler arasında bulunuyorlar.

 

Tarifimize başlarken ilk olarak makarnamızı kaynar suda sekiz ila on dakika arası haşlıyoruz. Arada makarnalardan birer tane alıp tadabilirsiniz, ne çok yumuşak ne çok sert hafif gevrek bir kıvamda olduklarında pişmişler demektir. Pişme tamamlandığında kaynama suyundan bir çay bardağı kadarını kenara ayırıyoruz ve makarnamızı süzgeçten geçirdikten sonra bir kenarda bekletiyoruz.

Şimdi sıra geldi sosu hazırlamaya. Sarımsağı rendeliyor, kapari çiçeklerini ve fesleğenimizi incecik şekilde doğruyor, çeri domateslerimizi ise ortadan ikiye ayırıyoruz. Ardından zeytinyağımızı bir tencere içerisinde kızdırıyor, domates ve sarımsaklarımızı ekleyerek iki dakika kadar kavuruyoruz. Ardından ton balığımızın yağını güzelce süzdürüyor, ardından sosun içerisine ekliyor ve domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Artık sosun içerisine tuz, karabiber, kapari, fesleğen, zeytin ve mısırımızı ekleyebiliriz. Ardından haşlama suyunu da sosa ekliyor ve sosun kaynaması için biraz bekliyoruz. Sosumuz kaynadığında makarnalarımızı ve sosumuzu bir tencere içerisinde birleştiriyor, kapağını kapatarak on dakika kadar dinlendiriyor ve sonrasında hemen servis ediyoruz.

Bir önceki yazımız olan Tekrar Isıtılması, Zehirlenmek için Yol Açan Yiyecekler başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yorumlar