Kızlar Kızlar
Türkiye'nin En Sevilen Kadın Sitesi, Kadın Portalı

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi sayfamızda Zeytinyağlı Baklaya özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

Malzemeler

  • 750 gr sakız bakla
  • 4 dal taze sarımsak
  • 6-7 dal taze soğan
  • 1 adet orta boy kuru soğan.
  • 1 demet dereotu
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek)  su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı un
  • Limon suyu
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Yeşillikleri ayıklayın ve yıkayın. Yıkanmış baklaları ayıklayarak ve boyuna göre ikiye,üçe kırarak ,1 tatlı kaşığı un ve limon suyu ile hazırladığınız suya ıslatın.
  2. Taze soğan ve sarımsağı 4-5 mm boyunda doğrayın.Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  3. Zeytinyağının yarısını pişirme tencerenize alın,doğradığınız soğan ve sarımsakları zeytinyağınızı yakmadan kavurun.
  4. Yıkayıp süzdüğünüz baklaları ekleyin,tencereyi çırparak su salmasını sağlayın.
  5. Şekerini ve tuzunu ekleyin,yıkadığınız dereotunun yarısını ve sıcak suyunu ekleyerek,45 dk önce harlı ardından kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  6. Meyaneli bakladan hoşlanıyorsanız,yemeğinizi ateşten almaya yakın bir tatlı kaşığı unu serpiştirin ve kalan zeytinyağını ekleyin.
  7. Kalan dereotu ile süsleyip soğuk servis yapın.